什么樣是3cr13鋼3Cr13鋼是華人制作的馬氏體不透鋼。它也被統稱30Cr13不透鋼。3Cr13不透鋼是種低碳環保高鉻鋼，具備有更好的耐酸堿性性，但非核心確保性稍差。3Cr13 鋼，也統稱 30Cr13，在華人研發為 AISI 420J2 的仿制品，但其材料中不添加鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼柔韌會根據技術 ，低強度鋼具有著較好的彈性，3Cr13 也是這原因。這 3Cr13 鋼的高彈性使其被選為很多的加工件制做商的。您能否希望由這款碳鋼成的數控刀夠必須沖擊性和苛求的廣泛應用，而不太會破裂或碎裂。3Cr13鋼邊側保持穩定與更具高強度含量的鋼相比之下，3Cr13 不長精力恢復著鋼硬，但它在頂部恢復著力的方面并不末尾。你從這一鍍鋅鋼才中賺取的頂部恢復著力與它的成本很多，它有的比中低端類的另外的鍍鋅鋼才還好一點。
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